CATAYVINO
estrena este apartado de Rutas Gastronómicas, queremos destacar
aquellos productos siempre afines a nuestra espléndida dieta
Mediterránea. Con viajes amenos dónde conoceremos de cerca cultivos,
recolecciones y elaboraciones de esta riqueza gastronómica.
OCTUBRE:
RUTA DEL AZAFRÁN
El azafrán, es uno de
los cultivos traído por los árabes. Su área de influencia se extiende
principalmente por la Mancha, a día de hoy está acogido por el Consejo
Regulador del Azafrán de la Mancha, quien vela por su calidad y pureza...más
NOVIEMBRE: OLEOTURISMO
El oleoturismo es una nueva manera de
atraer a un público cada vez más interesado en su salud y bienestar.
Conocido como el oro verde, nuestro aceite de oliva es sin dudarlo el
mejor del mundo, no en vano somos el primer productor y concentramos el
mayor número de variedades de Olivo (Oleas Europaea). Todo ello hace de
este nuevo concepto de turismo en el medio rural una nueva forma de
adentrarnos en nuestros campos olivareros y disfrutar como antaño de la
recogida, prensado y degustación del aceite de oliva....más
FEBRERO: LAS VILLUERCAS
Esta vez Catayvino nos llevará hacia uno de los entornos mas vírgenes
de nuestra geografía española: Las Villuercas. Allí pasearemos entre
robledales, encinas y alcornocales y podremos observar gran variedad
de fauna.
Visitaremos la quesería
"La Cañada" situada en el pueblo de Alía, y enmarcada dentro de la
Denominación de Origen Ibores - Villuercas, galardonada con numerosos
premios nacionales por su excelente queso de cabra.
Repondremos fuerzas en el
Hotel Rural "Valmayor" situado en Alía con un rico menú basado en la
caza tan abundante en la zona...más
